Um pouco de mim.

Como já se apercebeu, tenho um gosto especial por trabalhar em equipa, contactar com o público e apreciar comida de qualidade.

A minha carreira profissional tem inicio na restauração hoteleira de Lisboa e Algarve como cozinheiro. A gastronomia ganhou uma atenção especial porque toca tanto nas artes como na ciência e também porque só existe gastronomia se houver público para a apreciar. Para não falar que estamos em Portugal, um dos maiores centros gastronómicos do mundo.

Daí à Nutrição e Dietética foi um saltinho. A minha curiosidade levou-me a questionar o que vai para além dos sabores e texturas. Principalmente, levou-me a questionar “O que é comer bem?”, “O que acontece a partir do momento da ingestão?” e “Como posso utilizar os alimentos a meu favor?

Estas são perguntas que só se respondem com a formação adequada e que me levaram a concluir a Licenciatura de Dietética e Nutrição e a ingressar na Ordem dos Nutricionistas em 2018.

Ao longo do percurso académico e profissional pude realizar estágios em Hospitais, Câmaras Municipais e Restauração Pública, tal como, colaborar com Clínicas e Ginásios com o objetivo absorver vários pontos de vista e formas de atuação. 

É o acumulado destas experiências que trago para as nossas sessões de orientação nutricional.